在新冠肺炎，香港的許多地方，如餐館和學校，都有分隔餐桌和書桌的隔板，以減少疫情。但隨著疫情放緩，社會恢復正常，教育局主動更新《學校健康指引》，放寬學校通風防疫要求。比如學生不需要保持一米的社交距離，學校書桌或午餐時也不需要硬性設置隔斷。新的指導方針只需要保持適當的距離和空氣流通。教育界歡迎相關措施，香港餐飲業更有希望「食肆空氣淨化」可以擴展到一般的餐館，醫學專業人士也指「七人橄欖球賽沒有距離限制，可以吃飯」，直指防疫隔板的功能和作用已成為次要。
本月8日，教育局更新了《學校通風指南》，主要配合學校逐步恢復全日制面授課，但也更新了學生的社交距離和課堂防疫設施。相關指南「在中小學課堂上，應盡量利用教室/環境空間，保持學生之間的距離。學生在分組討論活動時，應保持適當的距離。」幼兒園的指導也相似。
午餐方面，指導學校如安排學生在校午餐，需要由老師負責，「並確保用餐場所必須有食肆空氣淨化和充足的新鮮空氣供應，以及食堂/用餐場所的座位分佈，使學生能夠保持適當的距離」。換句話說，新指南一舉取消了要求學生有一米的社交距離和桌子和桌子之間的隔板的要求。
目前，已有35所小學向教育局提出申請，從下月起恢復全日制面對面教學。另有387所中學申請全日制課程。津貼小學議會主席胡艷芬昨天早上在廣播節目中說，許多學校正在諮詢法律團體、學校董事會和家長，並與校車、午餐供應商和課外活動導師協調時間。預計更多的小學將在一到兩週內申請全天面對面教學。她強調，大多數家長歡迎並期待他們的孩子有一個全天的校園生活。至於教育局放寬分區等防疫措施，她認為，在放寬初期，學校仍將保留分區，可能不會打開學校食堂來形容「學校通風宜緊不宜寬」。
食肆空氣淨化 中小型食品店很难做到一米
香港餐飲聯合行業協會會長黃家和表示，根據當局的要求，餐廳增加了室內空氣交換量，或安裝了空氣清新機來淨化空氣。他認為分區的作用是有限的。他希望政府在修改對學校的建議後，能夠放寬餐廳的分區要求。
呼吸系統專家梁指出，學校和餐廳的環境不同，前者可以是「坐開點」，然而，後者，尤其是中小型餐廳，由於面積限制，很難將其與桌子分開至少一米。梁提到，隔板仍然有助於防止大顆粒飛沫短距離傳播病毒，但現在已經成為次要的，「七七人橄欖球比賽中，每個人都應該關閉他們的飲食」。然而，他說，除非香港政府相信社區已經足夠了「群體免疫」，否則，相信香港政府不會放鬆措施。
最近，香港出現了一些與餐館有關的感染群體，包括上環星月樓、餐飲場所的通風量或空氣淨化設備工作組。昨天（23日）晚上，他們與食品環境署和機電工程署的代表一起參觀，了解通風系統的改進措施。工作組主席袁白亮提醒，負責人應確保食肆空氣淨化系統正常運行，有足夠的新鮮空氣供應，並能平均覆蓋所有地方。
他還提到，隨著第三階段進一步放寬社交距離措施，食客數量將不斷增加，更重要的是保證換氣量和空氣淨化設備的安全。
在檢查過程中，餐廳負責人通知工作組，在收到衛生保護中心的通知後暫停業務。除了清潔和消毒外，餐廳還對相關通風系統進行了一系列維修工作，以改善其通風，降低病毒傳播的風險。
工作組主席袁教授說，工作組強烈鼓勵餐飲辦公室負責人積極檢查其餐廳通風系統，以確保其正常運行，有足夠的新鮮空氣供應，並平均覆蓋所有地方。如有必要，應尋求專業人員（包括註冊的特殊承包商（通風系統工程類別）（通風承包商）的協助。隨著第三階段進一步放鬆社會距離措施，餐廳的客戶數量將增加，更重要的是確保安全的通風和空氣淨化設備措施。
他繼續說示，工作組希望藉此機會再次提醒餐飲辦公室負責人，必須繼續按照食品許可證批准新鮮風供應系統，妥善維護和維護相關係統，必須開放和運行相關係統，使室外空氣供應正常運行，符合公共衛生和市政法規（第132章）通風系統必須使每個人提供室外空氣，其重量不得小於每小時17立方米。
該辦公室的負責人也必須同時遵守第599F通風系統和食肆空氣淨化設備（如有安裝），通風系統和空氣淨化設備（如有安裝）應定期、適當地維護和維修。即使安裝了空氣淨化設備，餐飲辦公室的負責人也必須始終保持新鮮空氣供應系統的開放和運行。
食環署也重申599F其他規定和限制，包括顧客離開餐桌時不能吃飯，必須戴口罩等。
上週四(19日)，上環星月樓共有70多人感染疫情。衛生署衛生防護中心於上週四(19日)宣布，衛生署人員一起參觀了星月樓，或者由於店內通風系統故障，新鮮空氣量不足，沒有新鮮空氣機「開曬」，此外，浴室抽氣也存在問題，因此當晚的空氣流通或室內狀態不理想。當超級傳播者出現時，很容易引起大規模爆發。衛生防護中心指出，食品環境署的指導方針對衛生和通風提出了建議，政府將不時進行檢查，以檢查是否需要更新指導方針。
